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このチャンネルは大阪、南堀江にあるコーヒー店【ザ コーヒーコーヒーコーヒー】の店主扮するマタリ教授がコーヒーに関する歴史や雑学など、普段あまり見聞きしないであろう情報を深堀りするコーヒー考察チャンネルです。【COFFEE ACADEMIA】は【毎月10日、20日、月末】に配信しています。
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